在构建全周期防控体系中，我州完善了事前、事中、事后环环相扣的监管链。事前强化风险预防，今年已完成25家企业申请经营许可证（变更、延续）现场核查30家次，驳回不合格申请6家次，核减品种3个，注销许可证6张，并发布8条风险提示；事中实施分级分类监管，对6家抽检不合格企业开展“飞行”检查，对12家高风险企业进行有因检查，209家一般风险企业接受随机抽查，让监管更具针对性和实效性；事后严格监督闭环，对9家去年不合格企业跟踪检查，10家酒类企业开展问题“回头看”，20家企业接受经营许可证（变更、延续）后跟踪检查，坚决杜绝“带病”投产，确保问题整改落实到位。

在持续深化重点领域整治方面，我州聚焦群众关心的食品安全问题精准发力，针对肉制品制假贩假等问题，加大检查和惩处力度，已检查主体2217家次，抽检123批次，整改问题226条，立案15起，以高压态势严厉打击违法行为；聚焦食用植物油相关乱象，建立动态管理机制，检查3191家主体，抽检77批次，整改隐患75条，立案2起，实现风险销号与闭环追溯，全力保障食用植物油质量安全；围绕“两超一非”问题，结合新国标实施，制定合规指南并发布倡议书，进一步规范食品添加剂使用。

我州还通过“食品生产网络课堂”等平台，培训158名企业食品安全管理人员，增强企业安全意识和管理能力；为15家拟办证企业提供证前技术服务，有效降低企业筹建成本，助力企业规范起步；聚焦特色农产品加工产业，积极指导企业升级提质，培育“大凉山”优质农特加工产品，推动食品产业高质量发展。

（凉山州新闻传媒中心记者 江滢）